马鞍山养老院的管理制度：

1、禁绝在床上躺着吸烟，禁绝在厨房灶后堆积柴草，以防形成火灾等事故；

2、不过量喝酒，以防形成醉酒伤人等事端。

3、任何人上下楼梯应抓好扶手，靠右行进，不追不急不赶，留意礼让。

4、体弱、有病白叟不该独自上街，以防病倒途中或遇事故。

5、不吃蜕变、过期食物。

6、不相信传肖、广告药，不随意乱买药品。（制止社会人员向白叟推销药品、食物及各种保建品。

7、未经办公室赞同，任何外来人员不得随意进入白叟房间。

8、非厨房作业人员，任何人不得私行进入厨房重地。

养老院中让老人喜欢洗澡的4个方法：

1、观察老人洗澡时的反应

在老人洗澡前，提前在浴缸内放一些水，或者打开淋浴蓬头，然后注意观察长辈的反应。如果他们变得焦躁不安，那就放弃当天给他们洗澡的想法。但是如果他们看起来很舒服，那么可以在他们进入浴缸后再多加些水。

2、要尊重老人的隐私

在帮助长辈洗澡的时候，也要尊重他们，蕞好用毛巾或浴袍来遮盖长辈的隐私部位。如果长辈想穿着衣服进入浴缸，就随他们吧。目标是让长辈参与洗澡的过程，并且享受洗澡。

3、询问长辈的意见

在准备洗澡前，问他们想淋浴还是泡澡？也可以问问他们希望马上洗澡，还是在晚饭之后洗，或者看完电视之后洗。洗澡的时间方式，让他们自己抉择。

4、分散注意力

对于患有阿尔茨海默病的长辈可能会觉得洗澡很危险。我们就需要提前预备好能够分散长辈注意力的方法，比如洗澡前放一些舒缓情绪的音乐，让他们平静下来。

养老院老人饮食禁忌：

1、吃泡饭。

大部分老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。

因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。

2、不吃粗粮

有些人不吃糙米粗粮，只吃好米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量蕞高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动买硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化的发病率则增大。

1、偏食挑食

大家都知道偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻。

如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的减血之作用。

2、很晚晚餐

如果吃晚饭太晚，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积。医学家做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。

3、饭后立马吃水果。

有些老人喜欢饭后吃水果，认为有助于消化，其实这是毫无科学依据的。水果中含有大量单糖类物质，很容易被吸收，但若被饭菜阻塞在胃中，就会因腐坏而形成胀气，导致胃部不适。正确的做法是，应在饭前两小时或饭后两个半小时食用水果。